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- 京都よろづ観光帖#42
今回は京都の肉を特集します。京都のグルメと言えば…という問いに、多くの方が京料理のイメージから、ヘルシー(なもの)と答えることでしょう。しかし、京都は牛肉消費に使う金額と数量が政令指定都市の中でトップクラス(総務省家計調査。2人以上の世帯で2015年~2017年平均) 。京都の人は明治の頃から牛肉が大好きなんです。そんな牛肉好きの京都人がオススメする肉料理を提供するレストランをたっぷりとご紹介します。