旅 TABI CHANNEL

今回は、地中海に浮かぶフランス領の島、コルシカを旅します。皇帝ナポレオンを生んだこの島は、自然豊かな土地に恵まれ、およそ１０００キロにも及ぶ海岸線は様々な表情を見せてくれます。そんな島の案内人は、食関連のコンサルタント業を営むフェレ・史恵さん。

まずは、アジャクシオの街を歩きます。ここには、ナポレオンにまつわる名所の数々が旅人を迎えます。ナポレオンが洗礼を受けた大聖堂や、旧市役所のなかにある豪華な設えのサロンには目を奪われるばかり。コルシカの食文化も奥が深く、栗でつくられたビールや地下セラーを思わせるワインバーでコルシカの土地独自のワインを試飲します。食事もコルシカ牛や鹿肉といった料理がサーブされ、お腹を存分に満たします。

アジャクシオの街をあとに、島の南西部を小旅行。そこでは、ブロッチュと呼ばれるチーズづくりを見学します。ブロッチュは、少量しかつくれない貴重なフレッシュチーズ。もちろん、そのチーズをご馳走になります。ほかにもイモーテルという花からとれるアロマオイルをつくる畑やショップを見学。また、自然の表情に富む海岸線、絶景のボニファシオへも足を運びます。

フランス本土とは異なる、島の魅力がぎっしりつまった旅は必見です。