旅 TABI CHANNEL

＃5 宮城県石巻　その１

---

日本屈指の港町であり、江戸時代には伊達藩と南部藩の 米の集積地として栄えた宮城県石巻へ。
まずは肴を求め市場へ。高い時は１匹３万円で 取引されることもあるという「金華サバ」に舌鼓。
そして酒好きからは「魚で飲むなら日高見」とも言われる平孝酒造を訪問。
１０年を超える苦労の末にたどり着いたという、うまさの秘密を探ります。