片岡鶴太郎のにっぽん蕎麦紀行～窮(きわ)められしそばの世界を求めて～　＃9

＃9　東京狛江・志美津や

蕎麦屋の二代目として苦悩し、努力と研究の末、生み出された熟成蕎麦は深みのある香りが特徴。食す前から食欲がそそられ、そば前の段階から楽しめます。カーター元大統領を始め、数々の著名人たちが愛し、足しげく通い食したという志美津やの蕎麦を「平成の魯山人」片岡鶴太郎が、堪能します。

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